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九月份開海,市場上海鮮應有盡有。5元一斤的新鮮小黃花魚買來,做了外酥裏嫩的香炸黃花魚,香酥鮮美,好吃停不下來,做法也很簡單,喜歡你也試試吧
By 檸檬愛美食.
用料小黃花魚 蔥 薑 澱粉 胡椒粉 椒鹽 做法步驟1、黃花魚去腮去內髒,洗淨控幹放容器內,➕蔥段➕薑絲➕一小勺胡椒粉➕一小勺鹽➕一勺料酒抓勻醃製15分鍾
2、盤中放些許澱粉,醃好的魚每條都裹上澱粉,鍋中油溫五六成熱依次放魚,保持中火油炸,魚定型微黃撈出,全部炸好後,升高油溫複炸30秒
3、第三步:炸好可以直接吃,也可根據自己的喜好,撒上椒鹽,辣椒粉,味道好極了
4、美味
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